Зачем считать калории?
Еда- это источник энергии и питательных веществ для нашего организма. Единицей измерения этой энергии является калория. Для поддержания здоровья и нормальной массы тела калорийность, то есть энергетическая ценность рациона, должна соответствовать расходам на физическую и двигательную активность.
Ольга Агеева, главный врач ЧОЦОЗ МП:
«Здоровое питание важно и для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, и для сохранения здоровья, и для профилактики заболеваний и активного долголетия. Можно считать калории, чтобы контролировать потребление энергии и достигать целей в области питания и веса. Поскольку уже доказано, что люди, которые ведут учёт потребляемых калорий, как правило, лучше понимают, из чего состоит их рацион, могут принимать более обоснованные решения о выборе тех или иных продуктов, и все это способствует нормализации веса. Но важно помнить, что подсчёт калорий не является универсальным методом — подход должен быть индивидуальным. «Держать» вес можно и на 1000 ккал фастфуда, однако какие последствия для здоровья это будет иметь – большой вопрос. Поэтому принципы здорового питания и соблюдение здорового образа жизни – обязательная рекомендация.»
Подсчет калорий помогает:
-контролировать вес;
-выбирать пищу, богатую питательными веществами, с более низкой калорийностью;
-контролировать размер порции и избегать переедания.
Можно считать калории вручную по таблицам калорийности, либо с помощью онлайн-калькуляторов. Обычно для расчёта используются такие данные, как возраст, пол, рост, вес, уровень активности.
